Gezond zoet dadel/notenbrood

Gezond zoet dadel/notenbrood

Wil jij ook graag brood vervangen, gezonder gaan leven, maar zoek je nog naar een alternatief?
Dit gezonde brood is zonder granen, glutenvrij, supergezond en superlekker.

Zo maak je het:
Meng alle ingrediënten in een keukenmachine en zorg voor een cakeblik met bakpapier wat je invet met roomboter of kokosolie.
Zet de oven op 170 graden.
40 minuten was bij mij voldoende (recept gaf aan 55 minuten, maar ik wilde hem er al uithalen bij 25 min. haha. Kunnen rekken tot 40 minuten en hij is verrukkelijk.)

Ingrediënten:
– 15 dadel (knip deze fijn en hak deze los als eerste in de keukenmachine)
– 150g amandelmeel
– 3 eieren
– 3 tl losse psyllium vezels (voor gezonde darmen)
– 15 pecannoten
– handje hazelnoten (gehakt gekocht bij Lidl)
– klein scheutje agavasyroop
– kokosolie om bakpapier aan de binnenkant mee in te vetten met een bakkwast
– 1/2 theelepel speculaaskruiden (Verstegen kruiden)
– snufje zout
– 1 1/2 tl wijnsteen bakpoeder

– 3 el water (scheutje)

Enjoy!